Focaccia Básica

Fase 2: Reprogramação

Ingredientes:
4 ovos;
50g de parmesão ralado;
100ml de leite de coco;
200g de farinha de castanha-de-caju (ou qualquer outra oleaginosa);
1 colher de sopa de fermento químico em pó;
Páprica doce e picante (opcional);
Alecrim;
Sal rosa do himalaia a gosto.

Modo de preparo:
Bata os ovos, queijo e leite de coco no liquidificador. Acrescente a farinha até ficar bem grosso e então adicione a páprica e o fermento. Despeje em uma forma grande de modo que a massa não fique com mais de um dedo de altura. Salpique o alecrim e o sal rosa a gosto. Caso queira incrementar, adicione o tomate uniformemente. Deixe assar por 30 a 40 minutos e pronto.