Publicado 03/09/2020
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OMELETE COM ERVAS FRESCAS
Ingredientes
- 3 ovos de galinha caipira
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 colher (café) de açafrão ou cúrcuma em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos. Acrescente o sal e as ervas. Misture bem. Em uma frigideira antiaderente, pincele com o azeite extra virgem, sem deixar queimar, e espalhe toda a mistura. Espere firmar um pouco e, com uma escumadeira, levante as bordas para que a parte líquida escorra para baixo da omelete e vá secando. Espere dourar.