Tortilha de Carne e Legumes

Fase 1: Desintoxicação 1

Ingredientes:
– 6 Ovos
– 150g Carne moída refogada
– 1/2 Xícara (chá) vagem picada e cozida
– 1/2 Alho poró em rodelas
– 1/2 Xícara (chá) abobrinha pré-cozida
– 1 Colher (chá) fermento em pó
– Sal, pimenta e salsinha a gosto
– Azeite para untar

Modo de preparo:
Bata os ovos e misture os demais ingredientes. Unte a frigideira com azeite e retire o excesso com papel toalha. Pré-aqueça a frigideira e baixe o fogo. Coloque tudo na frigideira e tampe. Deixe dourar de um lado e depois vire delicadamente com a ajuda de uma espátula para cozinhar do outro lado. Dica: A tortilha fica mais alta, então veja o tamanho da frigideira para não ficar muito fina.